Le Beetroot latte ou encore le latte à la betterave est né en Australie à Sidney. Ce latte à la belle couleur rose est la recette parfaite pour surmonter l’hiver, le froid et la grisaille.
Le beetroot latte aussi bon que beau
Grâce au fer contenu dans la betterave le Beetroot latte aide les cellules de l’organisme à se régénérer. Le fer permet un apport plus important d’oxygène et les pigments rouges éliminent les toxines en purifiant le foie. Vous l’aurez compris, en plus d’être beau le Beetroot latte est aussi bon pour la santé. La betterave a aussi de nombreuses propriétés qui fortifient le corps et le système immunitaire telles que :
- L’amélioration de la circulation sanguine
- Une meilleure endurance et une réduction du temps de récupération
- Un renforcement de la santé cardiaque
- Contient des bétalaïnes, un composé végétal naturel, qui aide à réduire les inflammations
La préparation du Beetroot Latte
Cette boisson saine et colorée est simple à réaliser et les ingrédients sont facilement trouvable en épiceries BIO ou sur internet. Pour la goûter et vous faire votre propre avis il vous suffit de mélanger :
| Ingrédients | |
| poudre de betterave | 1 cuillère à café |
| cacao en poudre | 1 cuillère à café |
| gingembre rappé | 1/4 de cuillère à café |
| extrait de vanille | quelques goutes |
| cannelle moulu | 1 pincée |
| lait d’amande | 20 cl |
| Extrait de vanille | quelques goutes |
| Sirop d’agave | 1 cuillère à café |
- Dans le lait chaud préalablement chauffé, diluer la poudre de betterave et le cacao.
- Ajouter l’extrait de vanille et le sirop d’érable.
- Fouetter les ingrédients dans une petite casserole à feu moyen.
- Optionnel : Pour la touche gourmande et esthétique, vous pouvez y ajouter une mousse de lait maison.
Un latte sain et sans caféine
Les amateurs de café risquent d’être déçus car comme vous pouvez le voir il n’y a pas de caféine dans cette recette. Ce latte à la betterave est une délicieuse alternative au café ou au thé et permet de se régaler tout en prenant soin de sa santé. Il convient aux petits comme aux grands. Idéale pour accompagner la lecture d’un bon livre comme Le petit prince ou à intégrer dans une douce soirée cocooning.
Et que ceux qui auraient gardé de mauvais souvenirs de leurs cantines de primaire se rassurent, on ne sent pas le goût de la betterave mais plus celui du cacao ! Alors très chers compagnons : A vos mug !
À bientôt
Prescikiwi
